Solo Taggiasca è una piccola azienda agricola sita nell’entroterra di San Bartolomeo al Mare, nella provincia di Imperia,  precisamente a Deglio Faraldi a circa 7 km dal mare e a 350 m di altitudine

Produciamo esclusivamente olio ed olive di varietà Taggiasca Tre punti fondamentali ci contraddistinguono: 

• siamo produttori
• abbiamo  una filiera totalmente interna 
• siamo una piccola azienda artigianale.

 I nostri prodotti sono: Olio extra vergine Monocultivar Taggiasca e le Olive taggiasche in salamoia, preparate nella classica tradizione ligure cioè salamoia con acqua, sale e aromi naturali. Da queste ultime derivano le olive denocciolate in olio extra vergine d'oliva ed il patè di olive 

In questa valle completamente  ricoperta  di ulivi trionfa la varietà Taggiasca . Le olive e l'olio che ne derivano risultano essere inconfondibili nel panorama  olivicolo mondiale

Sono da sempre il nostro vanto  così come una tradizione che si tramanda dai monaci benedettini da centinaia di anni